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L’Observatoire, Salève

L’Observatoire

Le Salève creuse l’appétit. Ses 1380 mètres appellent compensation, solide et liquide. L’Observatoire dresse sa tour de ralliement à cet effet. Ici, vous trouverez des burgers de bûcheron, à la verticalité bien dans l’esprit du lieu, mais aussi des plats tout en délicatesse.

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Deux terrasses, un bar, une grande salle à manger équipée de coins canapé et billard, un service amical, font de l’Observatoire un lieu cosy. Mais les prix de la carte des vins rappellent que l’on n’est pas à la maison…

♥♥ / €€

8200 route des Trois Lacs
74560 Monnetier-Mornex
http://www.lobservatoire.fr/

Le Salève

La montagne magique

Marcher : 3 h / modéré / + 300 m
Manger : à L’Observatoire

 


Certaines montagnes ne se haussent pas au-dessus de leur nature géologique. De leur sommet on voit plus loin, mais c’est la même réalité. D’autres au contraire distordent toutes les dimensions. Et le Salève est de celles-ci.

Gravis la montagne et deviens ce que tu es ! Enfourche ton bolide, mesure-toi à ses épingles et arrivé sur le plateau, ferme les yeux,  visualise ta trajectoire. Enfile tes baskets et court. Tu peux même marcher pieds nus ou rouler en berline, mais ne t’arrête pas en chemin, ne pense qu’au chemin.

Au sommet la magie opérera. Ou non, mais se souvenir de l’étymologie du lieu aidera : saute, jaillis ! Tu n’as pas besoin d’ailes pour voler. Sois un oiseau !

Saleve

Les pieds dans le vide, projette-toi dans le futur. Sois sans crainte, le Salève, sous toi, ne se dérobera pas.

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Et si tu ne ressens rien, si le mont Blanc reste masqué, la montagne muette, va parler aux moines tibétains qui veillent sur elle. L’esprit clair, tu seras alors prêt à accueillir l’inattendu, à te mesurer à l’impossible. Deviens un ogre !

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